Mini abalón, menšia odroda väčšieho druhu abalóna, je cenenou delikatesou v mnohých kulinárskych tradíciách. Mini abalóny sú známe svojou jemnou textúrou a jedinečnou chuťou a často sa vyhľadávajú pre svoju všestrannosť pri príprave rôznych pokrmov. Tieto mäkkýše nájdete najmä v morských vodách, kde sa držia na skalách a živia sa riasami. Ich výrazný chuťový profil sa často označuje ako sladký a
